Árvores ornamentais e frutíferas formam a exuberante vegetação do jardim da pousada, servindo de abrigo e pouso para muitas espécies de aves. Neste local, em diferentes épocas do ano, foram identificadas por especialistas 70 variedades de pássaros - alguns endêmicos - da surpreendente avifauna encontrada na Chapada Diamantina. Merecem destaque também os lindos colibris atraídos por flores ricas em néctar, interagindo com as aves frugíferas e graníferas que começam visitar o jardim após o amanhecer do dia quando seus movimentos e canto podem ser observados enquanto você saboreia um agradável café da manhã.