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Frutas e Legumes Secos,
Chutneys e Geléias

Casa da Geléia está nos guias internacionais: Lonnely Planet Frommer's FootPrint
uando se fala em produto caseiro sempre vem a mente todas aquelas receitas deliciosas, feitos em ocasiões especiais e com produtos especiais. Na Casa da Geléia não é diferente. Todos os produtos são feitos com ingredientes de qualidade e frutas da época, embalados em potes de vidro esterilizados e fechados à vácuo, o que garante uma validade de 2 anos. Mas isso não tira a magia do produto caseiro, mexido com colher de pau, feito de receitas e segredos. Cheio de sabores antigos e novos, conhecidos e
Cozinhando a geléia
Lia fazendo geléia exóticos. Lia, esposa de Zé Carlos, nasceu em Lençóis e é responsável pela criatividade e qualidade de tudo que sai da cozinha da pousada. Além da enorme variedade de geléias e chutneys, ela demonstra seu talento na preparação, sob encomenda, de pratos regionais, internacionais e também vegetarianos. A comida que Lia faz na Casa da Geléia é conhecida em toda a região como sinônimo de qualidade.  

 

Frutas e Legumes Secos:
Mamão, jaca, abacaxi, banana, beringela e abobrinha

Chutneys:
Manga, abacaxi, jaca,
entre outros:

Geléias:
Umbú, cajá, acerola,
jabuticaba, laranja, manga,
limão, carambola, uva, morango, maçã, banana, tamarindo,
goiaba, groselha,
amora, pitanga, cambuí,
pimenta, entre outras.

 

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